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三江盒馬是個什么樣的新零售模式

時間: 2024-12-23 22:36:36閱讀量:
導讀:三江盒馬是盒馬鮮生向實體零售公司輸出商業(yè)模式后開出的第一家聯(lián)營實體店,大體分為餐飲區(qū)、便利店區(qū)兩個板塊。今年6月和近日對比發(fā)現(xiàn),該實體店與盒馬鮮生上海直營店相比,迭
  三江盒馬是盒馬鮮生向實體零售公司輸出商業(yè)模式后開出的第一家聯(lián)營實體店,大體分為餐飲區(qū)、便利店區(qū)兩個板塊。今年6月和近日對比發(fā)現(xiàn),該實體店與盒馬鮮生上海直營店相比,迭代速度不明顯;高峰期客流量存在較大差異?!?br /> 三江盒馬是個什么樣的新零售模式  
 
  盒馬鮮生作為新零售樣板之一,其迭代速度是重要競爭力。例如9月盒馬鮮生十店連開時,有三家實體店即為改造實體店。其中盒馬鮮生上海灣實體店改變了原有的“街市”布局,新增美甲、健身、美甲以及兒童樂園區(qū)域。使實體店突出社區(qū)便利性。而松江平高店則新增數(shù)千平米的自營和聯(lián)營餐飲檔口,據(jù)盒馬鮮生透露可以滿足500多人的就餐需要?! ?nbsp;
 
  但是,三江盒馬并無明顯變化。有零售業(yè)者評價稱,“這家店可以說開業(yè)時什么樣,現(xiàn)在還什么樣。”原因或在于兩個層面。  
 
  從主觀層面來看,盒馬鮮生是為區(qū)域零售公司輸出盒馬技術軟件、數(shù)據(jù)軟件等基礎商業(yè)模式,由零售公司負責實體店運營、供應鏈、員工管理等板塊。實體零售商在接入該商業(yè)模式時需從組織架構、員工培訓、培養(yǎng)當?shù)乜腿合M習慣等多方面改造,因而難以在短期內追平直營盒馬業(yè)績。   
 
  舉例來說,寧波雖屬沿海城市,但消費者偏愛購買魚、蝦等“小海鮮”,不少寧波當?shù)厝肆晳T去一家名為”路林市場“的海鮮集市滿足平時消費。而盒馬鮮生主打波士頓龍蝦、帝王蟹等“大海鮮”,有寧波當?shù)叵M者表示,他們來盒馬鮮生大多是“嘗鮮”。   
 
  阿里巴巴相關負責人回應稱,北京、上海的消費者接受新鮮事物能力強,因此通過快迭代來不斷測試。而寧波盒馬則應該用適合當?shù)厥袌龅乃俣热グl(fā)展?! ?nbsp;
 
  客觀來看,直營盒馬與聯(lián)營盒馬的一大區(qū)別在于資金投入能力。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅曾與某實體零售高管有過辯論,從側面反映了實體零售公司即便接入盒馬商業(yè)模式,也存在現(xiàn)實制約?! ?nbsp;
 
  侯毅表示,“有資本投入不是更好,可以快速拓展市場、試錯迭代,將零售業(yè)二十年所作的事情用兩年實現(xiàn)。”而該零售高管則認為,“今日國內絕大部分零售公司變不成互聯(lián)網(wǎng)公司,也沒法獲得資本青睞,因而只能做好零售基本功。”  

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