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自兩年前提出的新零售模式各個(gè)大牌電商爭(zhēng)相效仿,零售行業(yè)的變革毋容置疑,那么讓我們分析一下新零售模式有哪些優(yōu)勢(shì)吧。
人們對(duì)新興消費(fèi)的需求往往是爆發(fā)式的,所以有了社交電商,如拼多多、云集等平臺(tái)的迅猛崛起,有了網(wǎng)紅品牌和品類,需要排隊(duì)等位3、4小時(shí)的喜茶、哥老官美蛙魚頭餐廳,快速流行的臟臟包、帝王蟹等品類……使得新興消費(fèi),從開始萌芽到快速活躍的時(shí)間周期大幅縮短。
另一個(gè)是技術(shù)升級(jí)。技術(shù)代表的是新興消費(fèi)背后新場(chǎng)景的改造能力,新興消費(fèi)是需求特征,技術(shù)則是實(shí)現(xiàn)能力。
需求和能力交叉之后,能衍生出很多滿足消費(fèi)者的新交付方式,比如掃碼支付、人臉支付等。
而交付方式能演化和重構(gòu)出新的場(chǎng)景。尤其是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),最擅長(zhǎng)的就是用技術(shù)改造場(chǎng)景,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)巨頭并購線下零售企業(yè)后,第一個(gè)動(dòng)作就是從場(chǎng)景開始入手,用技術(shù)改造消費(fèi)體驗(yàn),用技術(shù)重塑供應(yīng)鏈。如無人店、無人收銀、智能購物車、刷臉購,分鐘級(jí)別的新物流等。
這兩種力量結(jié)合在一起的時(shí)候,零售的邊界被拓寬放大,零售模式發(fā)生了很大變化,無法預(yù)測(cè)未來。
這種變化,使那些傳統(tǒng)零售企業(yè)感到無力,因?yàn)橥娣ㄅc過去完全不一樣,甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都變了,就如康師傅、統(tǒng)一從來沒想過 ,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是今麥郎,更不是白象,竟然會(huì)是外賣平臺(tái)!
美團(tuán)是做外賣的,滴滴是做打車的,兩者井水不犯河水。然而忽然有一天,一則“滴滴騎手招募令”在網(wǎng)上曝光,打車起家的滴滴,竟然要和美團(tuán)搶送餐的業(yè)務(wù)了!
過去企業(yè)比較封閉,只關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,線下零售商只需要把店選好,位置好,生意就好。
但現(xiàn)在,特別是電商加入以后,門店的定義改變了,原來是賣東西的銷售場(chǎng)景,現(xiàn)在可以成為一個(gè)分倉,變成了一個(gè)體驗(yàn)中心、配送中心。新零售時(shí)代下,門店原來可以給用戶提供了一個(gè)更柔性的供應(yīng)鏈,可以讓消費(fèi)者離店后,隨時(shí)訂隨時(shí)送,無時(shí)不刻滿足用戶需求。
傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型新零售的重構(gòu)思維,從哪里入手?
新零售其實(shí)就是更高效率的零售,更有效率的為顧客創(chuàng)造價(jià)值,同時(shí)提升企業(yè)自身資金效率。
重構(gòu)零售的核心,就是重構(gòu)效率,通過重構(gòu)人、重構(gòu)貨、重構(gòu)場(chǎng),最終讓顧客用最短的時(shí)間,最快的速度,最近的距離實(shí)現(xiàn)“所見即所得”。
類似的,孩子王的“人客合一”模式,讓每個(gè)店員須管理350名會(huì)員,其80%的銷售都來自會(huì)員,會(huì)員轉(zhuǎn)化率高達(dá)76% ,可以說孩子王的人效,在國內(nèi)零售業(yè)是非常高的。
對(duì)外則是重構(gòu)顧客和消費(fèi)關(guān)系。讓顧客從“低頻消費(fèi)(一次購物)→ 高頻消費(fèi)(多次購物)” ,“從購買單品類→ 購買多品類”,如小米,顧客從購買手機(jī)開始,到提供其他如小米盒子、音響、充電寶、電飯煲、空氣凈化器、掃地機(jī)器人的科技產(chǎn)品,甚至拉桿箱、被子、枕頭等家居產(chǎn)品,為用戶提供了他們從不曾聽說的獨(dú)特新品。所以,他們經(jīng)常會(huì)去門店,看看那里又有了什么好東西。
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