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無人零售無人便利店風(fēng)口下怎么運(yùn)營(yíng)零售

時(shí)間: 2024-12-25 11:02:17閱讀量:
導(dǎo)讀:不管是無人零售和有人零售,本質(zhì)上還是零售的生意。 無人便利店便利家已獲得數(shù)百萬人民幣天使輪投資,資方為聯(lián)創(chuàng)永宣馮濤。 無

         Hi新零售消息,無人便利店“便利家”已獲得數(shù)百萬人民幣天使輪投資,資方為聯(lián)創(chuàng)永宣馮濤。

  “不管是無人零售和有人零售,本質(zhì)上還是零售的生意。”

  無人便利店風(fēng)口正當(dāng)時(shí),繽果盒子、F5未來商店、深蘭科技、Easy Go等一眾玩家云集,亞馬遜、羅森、阿里巴巴、沃爾瑪?shù)染揞^亦紛紛試水。

  “便利家”創(chuàng)立于2017年3月,位于上海。便利家有微型無人便利店和中型無人便利店兩款產(chǎn)品,和一眾玩家相比,便利家的差異化在于:靈活。

  便利家的“微型無人便利店”,最小單位占地面積不到1平方米(0.68平方米),投放地點(diǎn)更加靈活,包括地鐵站、寫字樓、高校等,一個(gè)最小單位便利店的成本約為1.3萬元(批量化生產(chǎn)后可能更低)。最小單位的無人便利店,可以根據(jù)人流量的分布,“拼”起來更大單位面積的便利店。低于100人,可放置一個(gè);100人左右,可以拼兩個(gè);大于500人,可以拼四個(gè)。便利家的“中型無人便利店”,是由6個(gè)微型便利店拼起來的,同時(shí)在空間里增設(shè)桌椅,為消費(fèi)者提供休憩區(qū)間,可放置在地理位置相對(duì)開闊的小區(qū)、公園等。

  

無人零售無人便利店風(fēng)口下怎么運(yùn)營(yíng)零售

 

  技術(shù)上,便利家在每一層貨架中設(shè)置了RFID,并在各個(gè)角落縫隙做了密封屏蔽,讓識(shí)別率更高。流程很簡(jiǎn)單,用支付寶掃碼開門,拿完即走,支付寶自動(dòng)扣款(微信正在洽談中)。未來,便利家希望在門把手上做掌紋識(shí)別,當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)行“拉開門”這個(gè)動(dòng)作的時(shí)候,就能夠進(jìn)行識(shí)別。

  概念上,便利家其實(shí)更接近與售貨機(jī),創(chuàng)始人范韶偉認(rèn)為,便利家是對(duì)傳統(tǒng)售貨機(jī)的一個(gè)改進(jìn)。一方面,傳統(tǒng)售貨機(jī)的經(jīng)營(yíng)品類大多以飲料和固定包裝零食為主,而便利家將以符合健康趨勢(shì)的“鮮食類”為主;另一方面,傳統(tǒng)售貨機(jī)的出貨流程是先付款、再出貨,管道的陳列方式使得空間利用率低,如果是鮮食類商品,還有可能在掉下來的過程中發(fā)生變形。而便利家為先拿貨、再扣款,可以疊放、密集排列,使得空間利用率更高。“同等面積下,我們的放貨率比傳統(tǒng)售貨機(jī)多一倍。”

  

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  便利家的選品邏輯是,根據(jù)不同的場(chǎng)地,選擇不同的商品,比如在寫字樓滿足白領(lǐng)的早午餐需求,提供便當(dāng)、三明治、沙拉等等;在高校提供零食、鹵味、面包等等。比照全家的平均客單價(jià)(14元),便利家將平均客單價(jià)設(shè)定在10元左右。此外,通過小程序,消費(fèi)者可以反饋?zhàn)约合氤缘氖澄?,根?jù)數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)品類的選擇。

  微型、中型便利店之外,便利家還有第三個(gè)方面的業(yè)務(wù)——對(duì)于傳統(tǒng)夫妻店的改造。線下夫妻店的特點(diǎn)在于大小不一、面積不一,便利家提供的無人便利店改造方案,一是夫妻店共享場(chǎng)地資源,進(jìn)行銷售分成;二是加盟方式,收益比例更高。一方面,小店店主不需要一天十幾個(gè)小時(shí)守著門店,另一方面,在無人售賣之外,還可以延展其它的生意獲得更多利潤(rùn),比如奶茶、咖啡等。

  “不管是無人零售和有人零售,本質(zhì)上還是零售的生意。”范韶偉說。既然是零售的生意,在網(wǎng)點(diǎn)的布局上,需要站在全局的角度,“最怕東一榔頭、西一棒子。”

  點(diǎn)、線、面的合理布局,才能最大程度的降低運(yùn)營(yíng)成本和物流成本。這其中需要考慮兩個(gè)重要因素:人流量以及鋪設(shè)點(diǎn)位的協(xié)同。便利家的思路是,在人流量密集的地方布一個(gè)中型無人便利店,再在周圍100米的范圍內(nèi),去布局10個(gè)微型無人便利店,形成“最小補(bǔ)貨單元”, 1個(gè)人可以負(fù)責(zé)20臺(tái)設(shè)備的補(bǔ)貨。

  至于RFID貼標(biāo)簽的成本問題,范韶偉持有樂觀的態(tài)度,目前標(biāo)簽成本在0.5-0.6元,但隨著RFID在零售市場(chǎng)的普及,RFID標(biāo)簽的價(jià)格一定會(huì)降低。

  本輪融資后,便利家將在上海建立試運(yùn)營(yíng)點(diǎn),中型+微型無人便利店,預(yù)期鋪設(shè)20個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。目前,便利家正在尋求Pre-A輪融資,用于擴(kuò)大量產(chǎn)和投放運(yùn)營(yíng)。

  團(tuán)隊(duì)方面,CEO范韶偉畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué),曾任商派軟件渠道部北部大區(qū)經(jīng)理,是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。COO吳威為上海交通大學(xué)碩士,在快消品領(lǐng)域連續(xù)創(chuàng)業(yè);CTO彭庚庚畢業(yè)于上海大學(xué)計(jì)算機(jī)工程專業(yè),曾任騰訊OMG事業(yè)群廣告平臺(tái)部高級(jí)工程師?!贰贰犯?a href="http://zytcm.com.cn/hixls/wuren/" target="_self">無人零售最新消息

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