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Hi新零售消息,2018年剛剛起步各大傳統(tǒng)零售企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)者都在紛紛加速布局,各大品牌加快布局搶占市場(chǎng)。那么,2018年新零售市場(chǎng)格局怎么樣?新零售機(jī)會(huì)有哪些?
一、新零售模式興起,巨頭加速西南市場(chǎng)落地
要說(shuō)到2017年最火的網(wǎng)紅“新零售”,可能就要屬阿里打造的盒馬鮮生了。自 2016 年,盒馬鮮生在上海開(kāi)出第一家店以后,憑借“生鮮食品超市+餐飲+APP電商+物流”的線上線下一體化經(jīng)營(yíng)模式,被稱為“新零售”模式的新風(fēng)口。
到目前為止,盒馬在北京、上海、杭州等7個(gè)大城市開(kāi)了25家門(mén)店,進(jìn)入2018年,盒馬鮮生向全國(guó)擴(kuò)張的步伐明顯加速,僅今年1月份就在全國(guó)5個(gè)城市連開(kāi)6家門(mén)店。1月31日正式亮相成都,預(yù)示著盒馬在西南市場(chǎng)的擴(kuò)張進(jìn)程正式開(kāi)啟,再一次將“新零售”推向聚光燈下。
另一個(gè)巨頭也不甘示弱。計(jì)劃今年新建1500家的蘇寧小店近日也動(dòng)作頻頻。 蘇寧小店定位于便利店,但和傳統(tǒng)便利店主打快消品不同的是,蘇寧小店同時(shí)以生鮮切入,線上擁有日常便利性商品為主的一小時(shí)送達(dá)、生鮮產(chǎn)品為主的生鮮預(yù)定、蘇寧易購(gòu)的精選商品,而線下銷售生鮮占比約30%。據(jù)了解,2月2日,蘇寧小店在上海、天津、深圳、成都、武漢等全國(guó)17個(gè)城市的30家門(mén)店同開(kāi)業(yè),邁開(kāi)了全國(guó)擴(kuò)張的步伐。
二、社區(qū)新零售受追捧,解決夫妻店四大痛點(diǎn)
就在馬云在2016年11月宣布新零售計(jì)劃時(shí),有一家企業(yè)早已經(jīng)先行一步。這家先于阿里、京東進(jìn)入新零售領(lǐng)域的企業(yè)究竟有何過(guò)人之處,能夠在短短一年時(shí)間內(nèi)如此迅速地覆蓋全國(guó)25個(gè)省市,發(fā)展50000多家加盟店與近300家直營(yíng)店呢? 與盒馬鮮生不同,雅堂小超從一開(kāi)始的定位就是“家門(mén)口的互聯(lián)網(wǎng)超市”, 屬于社區(qū)便利店,為社區(qū)居民提供日常生活用品、調(diào)味品、米面油等必需品,受眾人群主要為社區(qū)大爺大媽等主力人群。
雅堂小超,2017年已經(jīng)完成了5萬(wàn)家新零售店的布局,現(xiàn)在更是提出了要在今后的5年中,完成150萬(wàn)家新零售店的規(guī)模。事實(shí)上,該業(yè)務(wù)項(xiàng)目的真正出現(xiàn),雅堂只用了2周的戰(zhàn)略設(shè)想和規(guī)劃,并在2016年11月進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施。 根據(jù)凱度零售的數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)有近700萬(wàn)家包括夫妻店在內(nèi)的小店,它們貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。其中約30%的夫妻店盤(pán)踞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村,46%在三四線城市和縣級(jí)市。
蟄伏在二、三線城市及各級(jí)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)等農(nóng)村的社區(qū)、便利店被擠到邊緣,甚至陷入瀕臨倒閉狀態(tài),主要有四個(gè)痛點(diǎn):第一,缺乏可信賴的零售品牌;第二,商品的真假,讓消費(fèi)者對(duì)其缺乏信心;第三,由于商品進(jìn)貨缺乏一定的數(shù)量級(jí),再加上批零環(huán)節(jié)復(fù)雜,在進(jìn)貨上,沒(méi)有任何議價(jià)權(quán),進(jìn)而導(dǎo)致進(jìn)銷上缺乏差價(jià)空間;第四,日常的銷售行為長(zhǎng)期還停留在幾千年來(lái)的零售方式中。 針對(duì)第一個(gè)痛點(diǎn),雅堂對(duì)這些五花八門(mén)的社區(qū)、便利店,從招牌、店面風(fēng)格、商品陳列、POS機(jī)、二維碼收銀,納入雅堂商家系統(tǒng)等等,進(jìn)行軟、硬兩方面重塑。讓消費(fèi)者知道,現(xiàn)在的門(mén)店是正規(guī)的。
針對(duì)第二、三個(gè)痛點(diǎn),加盟商接上雅堂商家系統(tǒng),用一個(gè)APP就可以在平臺(tái)上進(jìn)行放心、便利、實(shí)惠的訂貨,而且還免去物品的物流開(kāi)支。 雅堂在逐漸發(fā)展、整合社區(qū)、便利店的不同階段,形成了各類商品的萬(wàn)級(jí)、甚至億級(jí)以上的采購(gòu)數(shù)量,對(duì)包括中糧這樣的供貨渠道,進(jìn)行直采。這一方面保障了社區(qū)、便利店獲得的商品來(lái)自正規(guī)渠道,一方面由于壓縮了供應(yīng)鏈,解決了商家過(guò)去被供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)層層剝利的情況,更重要的是,供應(yīng)鏈壓縮后,社區(qū)、便利店的拿貨價(jià)普遍降落20%?35%,由此提高了商家的經(jīng)銷差價(jià)。
針對(duì)第四個(gè)痛點(diǎn),針對(duì)加盟商的日常銷售行為和Sell insell out數(shù)據(jù),雅堂通過(guò)Pose結(jié)算系統(tǒng)實(shí)時(shí)傳輸?shù)缴碳野鍭pp和雅堂小超管理系統(tǒng),可快速接收到補(bǔ)貨、缺貨預(yù)警,并且實(shí)時(shí)把握貨品狀態(tài)。中樞系統(tǒng)匯總區(qū)域內(nèi)所有加盟商的貨品狀態(tài),智能預(yù)判訂貨規(guī)模和時(shí)間,從而指揮倉(cāng)儲(chǔ)中心提前集中備貨、分揀調(diào)配,提升響應(yīng)時(shí)間和正確率。
三、直營(yíng)打造貼心服務(wù),2018年新零售趨勢(shì)
相對(duì)于加盟店而言,雅堂小超直營(yíng)店將由成都總部進(jìn)行統(tǒng)一改造升級(jí),統(tǒng)一零售價(jià)格,統(tǒng)一供貨渠道,統(tǒng)一配送體系,統(tǒng)一會(huì)員體系,統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及統(tǒng)一運(yùn)管系統(tǒng)。更多的精選商品、更實(shí)惠的價(jià)格、更貼心的便民服務(wù)等,都將在直營(yíng)店中呈現(xiàn)。
2017年,隨著普洛斯金融、永輝金融與雅堂的相繼簽約,雅堂小超的供應(yīng)鏈金融體系已逐漸形成,雅堂小超這種互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)超市的發(fā)展模式有了充分的保障。 2月3日,雅堂小超四川、江西、湖南、山東4省5家直營(yíng)店同時(shí)啟幕;2月6日,雅堂小超重慶、江西直營(yíng)店3店同時(shí)啟幕。據(jù)雅堂小超雅堂控股集團(tuán)常務(wù)副總裁、總經(jīng)理及雅堂小超聯(lián)合創(chuàng)始人嚴(yán)榮康介紹,設(shè)立自營(yíng)店的目的是,是想通過(guò)公司自身的實(shí)踐,檢驗(yàn)系統(tǒng)是否好用,還有哪些可改進(jìn)的地方,以及對(duì)各類商品和用戶數(shù)據(jù)的分析,還有就是對(duì)門(mén)店的各種服務(wù)的測(cè)試。一句話,就是為了做試驗(yàn),給各加盟商進(jìn)行樣板實(shí)踐。一些擬加盟的店主,可以到我們的自營(yíng)店進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究,這些門(mén)店就是一個(gè)商業(yè)學(xué)習(xí)場(chǎng)地。