今日螞蟻莊園土豆發(fā)芽后還能吃嗎(2020年9日9)？
2020-09-09|HiShop
導讀2020年9月10日今日最新知識星球問答螞蟻莊園土豆發(fā)芽后還能吃嗎？正確答案：不能，容易中毒。 發(fā)芽后的土豆不能食用，容易導致食物中毒。原因在于發(fā)芽的土豆里面含有一種叫龍葵...
2020年9月10日今日最新知識星球問答螞蟻莊園土豆發(fā)芽后還能吃嗎？正確答案：不能，容易中毒。
發(fā)芽后的土豆不能食用，容易導致食物中毒。原因在于發(fā)芽的土豆里面含有一種叫龍葵素的毒素，龍葵素是一種神經(jīng)毒素。龍葵素，又稱為龍葵堿，最初于1820年在龍葵(Solanum nigrum L.)中發(fā)現(xiàn)。后來從茄科的馬鈴薯(Solanum tuberosum Linn.)中也分離得到龍葵素，故也稱其為馬鈴薯毒素。吃生發(fā)芽土豆的中毒癥狀包括喉嚨和口腔灼痛，輕微麻木和瘙癢，惡心，嘔吐，腹痛和腹瀉?；蚩诟珊秃韲抵舷⒏小?/p>
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